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Bio, circuits-courts: le nationalisme alimentaire n’est pas la solution

Les Français aimeraient consommer plus de bio et des produits français. Notre industrie agroalimentaire est-elle assez solide pour répondre à cette demande? Peut-elle effectuer une transition totale vers le bio? L’analyse de Didier Bruère-Dawson, avocat associé chez Brown Rudnick, en charge de des équipes de restructuration de Brown Rudnick en Europe.